Wer bei unserem Gutshaus-Küchenchef Thomas Köpke zu Gast ist, wird mit frischen mecklenburgischen und pommerschen Gerichten und ayurvedische Küche verwöhnt. Die typische traditionelle Küche Mecklenburgs und Pommerns wird hier – passend zum Ambiente – zu neuem Leben erweckt......
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 Wir haben uns zur Aufgabe gemacht weitestgehend regionale Produkte zu verarbeiten. Die regelmäßig veranstalteten Regionalmahle bringen lokale Erzeuger und Gäste zusammen und den Erzeugern die Gelegenheit über ihre Produkte zu reden. Nach dem 10.Regionalmahl wurde am 17.2.2006 das erste mecklenburgische Slow Food Convivium (Tafelrunde) im Gutsdorf Ludorf/Müritz gegründet. Mit einem Slow Food Regionalmahl wurde dieses Ereignis, gemeinsam mit Gästen aus der Toscana vom Convivium Florenz, am 21. April 2006, gefeiert. Mit 5 Gängen regionaler Küche, gekocht vom Gutshaus Küchenchef Thomas Köpke wurden die 70 Gäste verwöhnt.
Ein Blick in die Speisenkarte vom Slowfood Regionalmahl >>>
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.....Die berühmteste Spezialität ist der »Morizanerbraten« – ein gefüllter Rippenbraten »mecklenburgischer Art«. Um zu entdecken, was der »Morizaner« sonst noch an Köstlichkeiten für Sie bereit hält, werfen Sie doch einen Blick in die >>> Speisekarte August 2007
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 Kleiner Tipp:
Reservieren Sie rechtzeitig den »Storchentisch«. Von dort behalten Sie, während Sie genüßlich speisen, das Ludorfer Storchenpaar bestens im Auge, das im vergangenen Jahr drei kleine Störche aufgezogen hat.
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Restaurant
Liebe Gäste,
unsere aktuellen Öffnungszeiten erfragen sie bitte per
Telefon 039931 8400.
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