Harz IV Gerichte
Sparen beim Einkauf

Tipps für das Sparen beim Kochen

• Einkaufswunsch
  
• Rezeptvorstellung
  
• günstiger Einkauf von Sonderposten
  
• Einsatz von Obst und Gemüse
  
• Kochen für zwei Tage
  
• Beilagen günstig einkaufen und zubereiten

• aus Pellkartoffeln machen wir Bratkartoffeln, Kartoffelklöße, Aufläufe, Kartoffelsalat, Bechamelkartoffeln usw.
  
• aus Spaghetti machen wir Spagettiauflauf, Spaghettisalat, Spaghettipfanne (diese Nutzen wir dann als Einlage für Suppe usw.
  
• aus Kartoffelklößen machen wir gebratene Kartoffelscheiben mit Ei in Speck und Zwiebeln oder Kartoffelsalat mit Spiegelei, Bratwurst, gebratenem Fisch, Bockwurst oder Boulette
  
• aus Salzkartoffeln machen wir Kartoffelpüree, gebratenes Kartoffelpüree, Kartoffelklöße, Kartoffelsuppe (Verwendung für Suppen und Einlagen usw)
  
• Reis nutzen wir als Beilage für Eintöpfe, als Einlage im Reissalat, für Aufläufe und am nächsten Tag angeschwenkt zu Butterreis, Curryreis usw.

ABSOLUT MECKLENBURG KÜCHENCHEF
Günther Halle

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